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A Luzzo apresentou-se ao mercado em janeiro de 2014 com a abertura da sua primeira unidade na Rua de Santa Marta em Lisboa. Dois anos depois transforma-se num conceito de franchising e prepara o seu plano de expansão.
Em apenas três anos a Luzzo passou de um restaurante inovador, de qualidade e onde a experiência do cliente era fundamental para complementar a ementa de pizzas criada pelo nosso Chef, para uma rede nacional com unidades desde Viana do Castelo a Tavira.
Moderna, Descontraída, Cosmopolita e Arrojada, a Pizzaria Luzzo é um espaço que combina um serviço de excelência em ambiente informal e despretensioso, com pizzas de elevada qualidade com o objetivo de alcançar as 27 lojas abertas em 2021, a Luzzo conta com os melhores profissionais no apoio ao seu negócio, e com um conceito inovador que permite, não apenas, o sucesso aos nossos franchisados, mas também o reconhecimento dos seus clientes.
Quisemos criar um conceito diferenciador, com espaços modernos e descontraídos, todos diferentes de loja para loja, desenhados por um atelier de design de interiores, mas sempre com a mesma identidade Luzzo. As nossas pizzas são feitas em forno de lenha, com ingredientes frescos e exclusivos em massa fina e sem rebordo.
A solução de cozinha é padronizada e estandardizada garantindo uma operação eficaz quer ao nível da experiência do cliente (o mesmo sabor, o mesmo produto, a mesma qualidade) quer ao nível das quebras e desperdícios que são devidamente controlados.
A experiência em loja dos nossos clientes é diferenciadora uma vez que todo o processo de compra do produto (consulta de menu, pedido de produto, pedido de conta) é realizado através de tablets. Caso pretendam efetuar o pedido na forma tradicional também será possível. Optámos por ter uma playlist única para todas as lojas para que o estilo e identidade musical seja padrão em todas elas.
Gostamos de ter espaços bonitos, preferencialmente com esplanada interior/exterior e espaço Kids tornando assim os restaurantes em espaços exclusivos e acolhedores.
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Pizzaria Luzzo
Zoomstrategy, Lda
PIZARIAS - ITALIANOS
EMPRESA
- Ano constituição empresa:
2014
- Ano constituição rede:
2015
- Origem:
Portugal
- Características destacadas:
Franchising Premiun
Franchising Rentável
Franchising Inovador
Franchising de Sucesso
ESTABELECIMENTOS
- Nº estabelecimentos franchisados :
24
- Nº estabelecimentos próprios :
1
- Presença internacional :
- Estabelecimentos no estrangeiro:
DADOS ECONÓMICOS
- Investimento total:
a partir de 1000€/ m2
- Direito de entrada:
20000+IVA
- Royalties:
1%
- Taxa de publicidade:
1%
- Duração do contrato:
5 anos
REQUISITOS
- Dimensão mínima do local:
100m2 variável
- Localização comercial:
centros urbanos e zonas habitacionais
- Área de expansão:
junto às principais avenidas
- População mínima:
15.000 habitantes
DADOS DE CONTACTO
- Pessoa de contacto :
Ramiro Saraiva
- Empresa:
Zoomstrategy, Lda
- Endereço:
R. São Sebastião 12
- Localidade:
Rio de Mouro - Sintra
- Código Postal:
2635-448
- País:
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