La Tagliatella considera a criação deste novo conceito de restaurante, com uma área menor comparativamente aos estabelecimentos da marca já existentes, ainda mais atrativa para investidores, uma vez que o valor que será necessário investir na abertura de novos restaurantes será inferior, potenciando também a aceleração do retorno desse investimento.

Aquilo que não irá baixar serão os padrões de qualidade da comida, do serviço e da decoração, que garantem a autenticidade, elegância e um ambiente acolhedor a todos os clientes que visitam regularmente os restaurantes La Tagliatella para desfrutar de uma experiência sensorial excecional.

Para a abertura de uma loja piccola é suficiente uma área inferior a 300 metros quadrados.

Adicionalmente, neste caso, o investidor é beneficiado pela marca com uma redução de 20% da despesa de capital.

Um dos principais objetivos do Grupo AmRest é expandir em Portugal a cadeia de restaurantes La Tagliatella, especializada no segmento de Casual Dining italiano e com quase duas décadas de existência, para outras zonas do país, nomeadamente Porto e Algarve, assim como o reforço do seu posicionamento em Lisboa.

Os resultados verificados desde que abrimos o primeiro restaurante em Portugal demonstram o sucesso do nosso modelo de negócio, cada vez mais assente na expansão através do modelo franchising, pelo que o nosso objetivo principal passa pelo seu reforço no país.

Neste momento, assistimos a um crescimento do setor da restauração e, observando o sucesso dos restaurantes La Tagliatella no mercado, entendemos que este novo conceito representará novas oportunidades de negócio, sublinha João Almeida, Country Manager da La Tagliatella