Mais, se há algo que me deixa particularmente entusiasmado, é ver o que está acontecendo fora da Espanha.

Portugal está indo incrivelmente bem. Em poucos meses, conseguimos construir uma rede cada vez mais sólida, e a resposta em praticamente todas as cidades onde estamos abrindo lojas tem sido espetacular.

E na França continuamos avançando. Depois de Paris, nesta semana inauguramos nossa segunda loja no país, desta vez em Aix-en-Provence.

Não faz muito tempo, expandir para fora da Espanha era um dos nossos grandes desafios. Hoje, vemos que a La Fresería pode funcionar tão bem em Lisboa, Porto, Paris ou Aix-en-Provence quanto na Espanha.

E, paralelamente, continuamos abrindo lojas na Espanha.

Foram semanas de muito trabalho para toda a equipe. Abrir 10 lojas em um mês enquanto se gerencia uma rede de mais de 60 unidades não é fácil; provavelmente agosto tenha sido um dos meses mais intensos desde que começamos esta aventura.

Mas vale muito a pena ver até onde estamos chegando.